Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chimichurri
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, groß, halbiert
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 TL Salz
- 70 g Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Pfeffer
- 1 Chilischote, in kleinen Stücken
- 50 g Rotweinessig
- 180 g Olivenöl
- 1 Limette, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
Limetten-Mayonnaise und Fertigstellung
- 250 g Pflanzenöl und 2 EL mehr zum Braten
- 1 Ei
- 15 g Senf
- 1 Limette, unbehandelt, Schale abgerieben Saft ausgepresst
- 1 TL Zucker
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Salz
- 900 g Entrecôte (3 Stück à ca. 300 g), etwa 3 cm dick
- Meersalz zum Würzen
- Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
- 30 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, angedrückt
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 16 Scheiben Bacon
- 8 Hamburger-Brötchen, halbiert
- Lollo bionda zum Belegen
- 2 Tomaten, reif, in Scheiben
- 2 rote Zwiebeln, in Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 5377 kJ / 1285 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 98 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoffe
- 7.9 g
- Natrium
- 1622 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1小时 30 分钟
Fajitas mit Rindfleischfüllung
3 Std. 30 Min
Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften
1h
Rinder-Gemüse-Wraps mit Mango-Dip
30 分钟
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1小时 30 分钟
Chorizo-Patties
1h 25min
Sloppy-Joe-Hot-Dog
45 分钟
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3 Std. 30 Min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 godz. 50 min
Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei
35 分钟
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 分钟
Bangkok-Hot-Dog
45 分钟