Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinierte Hähnchenbrust
- 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Würfeln
- 5 g Koriander, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Sojasauce
- 10 g Öl
- 1 TL Curry
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zubereitung und Fertigstellung
- 20 g Kokosöl, (siehe Tipp)
- 20 g Zucker
- 300 g Möhren, halbiert, in Stücken (2 cm)
- 400 g Wasser und mehr zum Kochen
-
2 - 3
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 - 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ Banane
- 1 Mango, in Würfeln
- 140 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 300 g Spargel, weiß, in Stücken (2 cm)
- 200 g Reis, parboiled
- Salz zum Kochen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1763 kJ / 421 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 746 mg
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