Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Erdnussöl
- 50 g Schalotten
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Salz
- 70 g Tomatenmark
- 400 g Kokosmilch
- 200 g Blumenkohlröschen
- 400 g Udon-Nudeln, Instant (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2732 kJ / 653 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 30 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse
50min
Nadan Mutta (Eier Curry)
50min
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30min
Karibisches Curry
45 Min
Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce
35min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35min
Orientalisches Chili
30min
Veggie-Ramen mit Ei
2 Std. 10 Min
Schnelle Asianudeln
20min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min