Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Schalotten
- 25 g natives Olivenöl
-
150
g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
oder 130 g Pancetta, in Würfeln (5 mm) - 400 g Spargel, geschält, in Stücken (2 cm), Spargelspitzen zur Seite stellen
- 1 ½ TL Salz
- 800 g Wasser
- 400 g Farfalle (Kochzeit 12 Minuten)
- 1 Dose Safran, gemahlen (0,1 g)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2332 kJ / 557 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
Alternative Rezepte
Linguine mit Lachs und Wodkasauce
20min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25min
Linguine mit Zucchini-Carbonara
30 min
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45min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40min
Tagliatelle mit Granatapfelsauce
40min
Farfalle mit Vier-Käse-Sauce
20min
Linguine in Zitronen-Kräuter-Öl
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25min
Spargelnudeln
35min