Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g getrocknete Steinpilze
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
- 160 g Risottoreis
- 80 g Weißwein
- 320 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2735 kJ / 649 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 12.4 g
Alternative Rezepte
Steinpilz-Risotto
40 Min
Maronenrisotto
30 Min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Risotto
30 Min
Trüffelrisotto
45min
Grünes Spargel-Risotto
45min
Fenchel-Risotto
35 Min
Lachs-Fenchel-Risotto
25min
Risotto mit Basilikum
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Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Spargel-Safran-Risotto
35 Min